Бортевой мёд от эко-пасеки "Пчела Легенда" - поистине ценный продукт, сочетающий в себе первозданность и богатый состав. Отметим, что часть нашей продукции производится методом бортевого пчеловодства. Этот метод славится применением значительных физических усилий и времени. Такой тип пчеловодства предполагает создание условий, максимально приближенных к естественной среде обитания пчел, что способствует их крепкому здоровью.
Соответственно, и мёд от здоровых пчёл более качественный. Вот как у нас происходит процесс добычи мёда из борти(мы используем борти бурзянского, алтайского и посадского типа):
1. Установка борти(колоды): Выдалбливаем вручную должию в спиленном дереве. Как правило, это поваленная ветром осина. Очищаем, устанавливаем снозы(чтобы соты не упали) и покрываем воском изнутри, а снаружи покрываем колоду льняным маслом и устанавливаем.
2. Заселение пчелами: Пчёл привлекаем в борть(как правило, это пойманые нами рои-перваки). Далее пчёлы начинают обустраивать своё новое жилище, строя соты и собирая нектар.
3. Уход и наблюдение: 2-3 раза в год, чтобы не мешать естественной жизни пчелиной семьи, проверяем состояние борти, следим за здоровьем пчелиной семьи и за тем, как она запасает мёд. Важно, чтобы пчёлы не испытывали стресс, поэтому вмешательство с нашей стороны минимально.
4. Сбор мёда: Когда пчёлы заполняют соты мёдом, наступает время сбора. Мы открываем должию на борти, и аккуратно извлекаем только нижнюю часть сот, в которую пчелы могли собрать мёд. Этот мёд для бортника. Верхнюю часть меда важно оставить для зимовки пчёл, чтобы они могли питаться своей продукцией и не нуждались в подкормке сахарным сиропом и другими неестественными добавками.
5. Обработка и упаковка: Извлечённые соты не подвергаются обработке. Мы не извлекаем жидкий мёд из бортевых сот, а аккуратно нарезаем соты и складываем их части в стеклянные банки.
Хотим подчеркнуть, что обладая высокой биологической активностью, бортевой мёд содержит целый комплекс витаминов и минералов, которые оказывают омолаживающий эффект на организм. Регулярное его употребление способствует улучшению состояния кожи, повышению её упругости и эластичности.
Кроме того, бортевой мёд стимулирует умственную деятельность, улучшая концентрацию внимания, память и другие когнитивные функции. Он является отличным источником энергии для мозга благодаря высокому содержанию фруктозы, глюкозы и антиоксидантов. Мёд из колоды также способствует укреплению иммунной системы, защищая организм от негативного воздействия окружающей среды. Секреты его пользы передаются из поколения в поколение, делая его истинным символом здоровья и долголетия. Также отметим, что этот мёд особо чистый, редкий и ценный, так как пчелы полностью отстраивают соты сами, даже без органической вощины. Поэтому добыть его можно только на второй год после заселения семьи в борть.